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                        杭电网红宿管员汤阿姨开讲“美食人生课”

                        2019-03-08 09:47 来源:钱江晚报网络版 记者 朱燕 通讯员 程振伟/文 徐艺杭/摄

                          平均一个寝室才一个名额,整幢宿舍楼大概只有20个人才能秒到的“美食人生课?#20445;?#26152;天在杭州电子科技大学的食?#32654;?#24320;课了。

                          做美食品人生。授课的老师是之前的网红宿管员汤杏芬阿姨。

                          汤阿姨是何许人?她是去年突然爆红的杭电宿管阿姨。汤阿姨50岁,余杭?#30340;?#20154;。因为她在工作之余爱好写作,在6年时间里写出了200万字网络小说。之后,她收到了浙江网络作协的入会邀请,意味着汤阿姨已经得到权威写作组织的认可和接纳。同学们都说她哪里是阿姨啊,简直是楼层里的“扫地僧”。

                          新学期开学,汤阿姨在她的小黑板发布福利通知——将在寝?#33402;?#29702;中得到满分的同学中,随机抽取优秀者跟她学做美味菜?#21462;?#23398;会了回家露一手,一起惊掉妈妈脸上的皱纹可好?

                          宿舍楼里的同学们非常激动,奔走相告。要知道,汤阿姨的手艺可不一般,据说去阿姨家做客一个月,可?#21592;?#35777;一个月的?#35828;?#19981;重复。平时,汤阿姨做的红烧羊肉、?#22868;?#29226;?#35748;?#24403;受同学们的欢迎。

                          杭电后勤部决定给汤阿姨开一门课,阿姨说,她做的菜里蕴含很多人生哲理,就取名为“美食人生课”。

                          这不,昨天第一堂课开始了。围绕“寝室和美、亲如一家”的主题,主打菜是相传乾隆爱吃的“粢毛肉圆?#20445;?#27748;阿姨将这道菜赋予了不一样的寓意。

                          来上课的同学们将汤阿姨围在中间,看她如何将肉末进行调味、搅拌、揉捏、拍打,然后在糯米中翻滚一圈,一颗“粢毛肉圆”制作完成了。

                          同学们开始撸起袖子自己上手,在学做过程中,汤阿姨讲起她对这道美食的理解。“一盘散沙的糯米粒遇上普通肉末,它们彼此成就,升华成口口相传的名小吃,寓意知合作精神方得圆满。”汤阿姨希望同学们都在寝?#33402;?#20010;小集体里互相帮助,团结友爱,成就彼此。

                          在上课的这?#21644;?#23398;中,还有一位从宁波远道而来的大学生,他在网络上知道了汤阿姨的故事,还成了一枚“小粉?#20426;保?#21548;闻汤阿姨要授课,他是特意赶过来参加的。当他吃到?#32469;?#33150;腾刚出炉的“粢毛肉圆”时,大呼美味。

                          同学们说,他们在汤阿姨身上学到的,都不是在课?#32654;?#33021;学到的,在学业生涯中能遇到这样有个性的宿管阿姨,真的感到很幸福。

                          汤阿姨“美食人生课”?#35828;?/strong>

                          炒三丝:冬笋?#20426;?#32905;丝,咸?#35828;?#40092;,红椒丝画龙点睛。用这些小食材体现寝室成员来自五湖四海,是缘分让她们血脉相连,寓意和和美美。

                          蒜泥凉拌莴笋:一道简单的白蒜泥拌莴笋,一清二白,简简单单,无忧无虑,豁达、不?#24179;希?#23507;意云淡风轻。

                          油爆咖喱?#28023;?#20154;生当知足,若不知足,如此这般的炫丽摆在面前,也感觉不到快?#20013;?#31119;,寓意知足常乐。

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                        编辑: 李凌

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